Kikärtsplättar

Första gången jag provar kikärtsplättar... Eller njae. De skulle bli pannkakor men föll isär så det fick bli plättar istället.

Får se vad barnen säger. De kan vara lite kräsna när det kommer till mat. Särskilt plättar och pannkakor. Och de är snabba på att upptäcka när något inte stämmer.

Men visst ser de ut som "riktiga" plättar?

Kan vi få smoothie?

"Mamma, kan vi få smoothie till mellis idag?", frågade äldsta tjejen på väg hem från skolan idag. "Ja", blev mitt svar och stora tjejerna blev jublande glada. Tänk vad lätt det är att glädja sina barn (ibland). För nog var det lätt denna gång, då jag hade alla ingredienser hemma och jag inte såg någon anledning till att neka dem det goda mellanmålet.

En härligt rosa smoothie på frysta jordgubbar, banan, mjölk och lite socker blev det. Och två nöjda och glada barn.

(Fråga mig inte om proportionerna - jag höftar bara)

Min lilla mästerkock!

Chili con carne stod på menyn när 6-åringen fick sätta sina läskunskaper på prov, följa ett recept och laga familjens middag idag. Gott blev det! Nöjda och mätta ska vi nu njuta av varandras sällskap. God fredagskväll på er!

Citronmarängpaj

Jag orkade! Det blev en citronmarängpaj till efterrätt. Middagen blev lyckad och efterrätterna likaså.

Glad Påsk

Här är påskförberedelserna i full gång. I morgon blir det påskbuffé med pulled pork, köttbullar, korv, lax, räksallad, potatis, sallad, tomatsallad, ostpaj och någon kall sås. Till efterrätt äter vi kladdkaka med dumle och dajm med grädde, samt en citronmarängpaj (om jag hinner och orkar). 

Studsmattan har kommit upp under dagen och ett kompostgaller som får tjänstgöra som "grind" och staket så att Hannah och Gabriel inte tar sig ut på gräsmattan. 

Och så fick bilen sommardäck idag. En produktiv dag!

Påskpyssel och ugnspannkaka

Idag har vi målat ägg. Riktiga ägg! Fast jag blåste ut innehållet först...

Så vad gör man av alla ägg? Ugnspannkaka såklart! Det blev ett monster till ugnspannkaka. Nästan så att det har en egen vilja. Trodde ett litet tag att den skulle växa över kanterna...

Glad Påsk på er!